fbpx

الطعام والثقافة

سامر القرنشاوي- كاتب وأكاديمي مصري
يزورنا “شم النسيم” كل عام، أبقاه الله عيداً سعيداً لكل المصريين… يأتي الفسيخ إلى المائدة فأتركها لمن يأكله أو يتحمل رائحته، وأبقى متسائلاً كيف يقربه آكلوه
حازم صاغية – كاتب لبناني
في سنةٍ ما من سنوات المراهقة ينعطف واحدنا، غالباً مع شلّة من أصحابه، إلى محلّ يبيع السندويش: “واحد فلافل من فضلك” أو “واحد شاورما”. طالب السندويش لا يكون يعرف، في تلك اللحظة، أيّة فعلة يفعل. لا يكون يعرف أنّه يتمرّد، وأنّه، في حدودٍ ما، يمارس تحرّره الأوّل من سلطة العائلة ونظامها الأبويّ
لتصلكم نشرة درج الى بريدكم الالكتروني